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Das Weingut Mehrlein in Oestrich-Winkel im Rheingau ist ein inhabergeführtes Familienweingut in dritter Generation mit rund 60 Hektar eigener Rebfläche und Traubenzukauf. Unser Schwerpunkt liegt auf Riesling, ergänzt durch Sauvignon Blanc und Spätburgunder. Wir beliefern vor allem Großkunden im In- und Ausland. Nachhaltigkeit, Qualität und eine moderne Betriebsführung prägen unsere Arbeit.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Kellermeister / Oenologen (m/w/d).

Deine Aufgaben
• Mostverarbeitung und Weinbereitung
• Erstellung von Füllverschnitten und Vorbereitung der Füllungen
• Durchführung der Füllung
• Herbst- und Kellerbuchführung
• Organisation von Warenein- und -ausgang
• Unterstützung des Außenbetriebs während Arbeitsspitzen und bei zeitlicher Möglichkeit

Dein Profil
• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Weinbau oder Oenologie
• Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und gutes technisches Fachwissen
• Leistungsbereitschaft, Flexibilität und eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
• Auch in stressigen Situationen behältst du den Überblick und handelst lösungsorientiert
• Kenntnisse in Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards sind von Vorteil

Wir bieten
• Eine langfristige Anstellung in einem erfolgreichen Familienweingut
• Modernste Kellerei- und Betriebsausstattung
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Ein hohes Maß an Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
• Die Möglichkeit, die Weiterentwicklung unseres Weinguts im Rahmen unserer Betriebsphilosophie aktiv mitzugestalten

Interessiert?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per E-Mail mit Lebenslauf, Gehaltserwartung und möglichem Einstellungstermin an Thorsten Mehrlein, Weingut Bernhard Mehrlein, a.mehrlein@weingut-mehrlein.de.
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf weinjobs.com.

Firma

Weingut Bernhard Mehrlein / Inh. Thorsten Mehrlein

Firmen Webseite

www.weingut-mehrlein.de

Region

Kategorie

Job Typ

Brutto-Monatsgehalt

[n/a]

zu besetzen ab

Veröffentlicht

24.07.2026 2026-07-24 2026-09-23 0